Ugrás a fő tartalomra

Kedvenc receptjeim

Keresés ebben a blogban

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: szeptember, 2017

Az összes megtekintése

Bejegyzések

Gundel-saláta

– szeptember 27, 2017

gomba paradicsom saláta spárga uborka zöldbab

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Fogasszelet bakonyi módra

– szeptember 25, 2017

fogas gomba hal

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Töltöttkaraj-variációk

– szeptember 21, 2017

kolbász sertéskaraj tojás zöldborsó

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Marhaszelet Stroganoff módra

– szeptember 20, 2017

csemegeuborka füstölt sonka gomba marhahús Stroganoff módra

+

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Legfinomabbak

Fojtott marhahús zsemlegombóccal

Hozzávalók: 60 dkg marhafartő, rostélyos, vagy lábszár egyben só, őrölt bors 1 közepes szál sárgarépa 1 kis szál fehérrépa 1 közepes fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 2 evőkanál cukor 2 babérlevél fél kiskanál őrölt kakukkfű 2 kiskanál mustár 2 evőkanál szójamártás 4 dl vörösbor a zsemlegombóchoz: 4 rozsos zsemle, vagy kenyér 1 közepes fej vöröshagyma 2 csokor petrezselyem 3 dkg margarin 3 tojás 2 dl tej 10 dkg liszt 10 dkg Graham-liszt só, őrölt bors a celofán kikenéséhez: diónyi margarin A húst sóval, borssal bedörzsöljük és félretesszük. A megtisztított zöldséget vékonyan felszeleteljük. A húst az olajon körös-körül hirtelen megpirítjuk. Ezután kiemeljük, a visszamaradó zsiradékban pedig a cukrot karamellizáljuk. A zöldséget rádobjuk és 2-3 percig kevergetve pirítjuk. A húst visszatesszük, fűszerezzük, majd 2,5 deci vörösbort, meg 2,5 deci vizet ráöntünk. Amikor felforrt, lefedjük, és kis lángon mintegy 2 óra alatt puhára pároljuk, Közben elfövő levét a ...

Címkék

csemegeuborka
csirkecomb
csirkemell
fogas
füstölt sonka
gomba
hal
kolbász
marhahús
paprika

paradicsom
sajt
saláta
sertéshús
sertéskaraj
sonka
spárga
Stroganoff módra
tojás
töltött zöldség
uborka
zöldbab
zöldborsó
zöldpaprika
zsemle

További lehetőségek Kevesebb megjelenítése

Archiválás

november 20173
október 20172
szeptember 20174

viita

Profil megnyitása

Üzemeltető: Blogger

Téma képeinek készítője: andynwt